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昨日調味料ネタを書いたら、また書きたくなったのでー

石垣島で買ってきた、石垣島ラー油です
石垣島ラー油

これはロングブームで、食べるラー油の火付け役ですね


私も去年辺銀食堂の長蛇の列に並び、買ってきたのです
ペンギン2
ペンギン
行列を前から撮ったもの
朝9時すぎ、30分位並んで買えました


シンプルに餃子やシュウマイ、春巻きなどにつけたり

検索して、料理もしてみました

豚バラと白菜のラー油炒め ">豚バラと白菜のラー油炒め
YAHOO!ブログで有名なこうちゃんのレシピ

かなり前に作ったものなので、写真探したんですが見つかりませんでしたよ・・・
これは、普通のラー油でもいいレシピです。
でも石ラーを使って作ったらとても美味しかったので・・・おすすめ


TVでやってた卵かけごはんにかけるだけで・・・はあまり好きじゃなかったなぁ



石ラーは、島の香辛料をもとに作られていて、体にいい具がいっぱい入ってるんだとか
石垣の塩
石垣島産の黒糖
石垣島産の「島コショウ」。家の周りの石垣に自生している島独特の香辛料。←まさに石垣島の『石垣』産

具たっぷりですもんねぇ
食べてみないとわからない、独特の味です



貧乏症なので、ちまちま使って、まだ半分位石ラー残ってます

他にまだまだ美味しい食べ方を見つけたいな


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Comment
はじめまして♪
こんにちは、ブログへ訪問してもらってありがとうございますv-410石垣島へ来られたんですねv-363石垣島のラー油はボクもお気に入りですv-398また遊びにきてくださいねv-363
miyazatoさん★

コメントありがとうございます!
石垣島は自然がとにかく雄大で、初めて行ってすごく感動して、大好きな島になりました★
まだまだ行けてないところがあるので、近いうちにまた行きたいと思ってます★

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Author:ラッコ
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思い出や自分の興味を、好きなままにアップします★

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